dc.contributor.advisor	Sánchez Pinzón, Iván Darío
dc.contributor.author	Perdomo Pulido, Juan Camilo
dc.contributor.author	Salamanca Aranguren, Cristian Camilo
dc.creator.degree	Arquitecto(a)	spa
dc.date.accessioned	2020-06-25T20:04:01Z
dc.date.available	2020-06-25T20:04:01Z
dc.date.issued	2020
dc.description	Una de las principales actividades económicas de Boyacá ha sido el sector agrícola, donde se produce gran variedad de alimentos dentro de los cuales se encuentran principalmente; la papa, la cebolla de rama y la cebolla de bulbo. Esta actividad tiene múltiples necesidades y oportunidades de mejora; como la falta de espacios para el almacenamiento, comercialización y distribución de productos agrícolas. Esta carencia afecta de forma negativa la condición, económica de pequeñas y medianas familias productoras del departamento, reflejado en la perdida de bienestar y calidad de vida del campesino. A pesar de que esta situación es de conocimiento general de la población, no se han determinado estrategias claras de manejo y gestión para combatir la falta de tratamiento agrícola de pos cosecha y comercialización en el departamento. Por lo anterior, el multicentro agrícola en la ciudad de Tunja surge por la necesidad de responder al deterioro actual de la plaza de mercado sur, su plaza de ganado y el manejo adecuado de los espacios de almacenamiento para el proceso de pos cosecha del producto agrícola. Así mismo se busca la implementación de nuevas formas de comercialización del producto agrícola a gran y pequeña escala, buscando fortalecer el desarrollo económico del productor, partiendo de la creación de plataformas de comercio integrales, donde interactúen de forma directa los compradores y productores, generando organización al mercado agrícola de la región y que dé como resultado la oferta de precios justos para productores y consumidores buscando el crecimiento colectivo del sector agrícola y de la región.	spa
dc.description.abstract	One of the main economic activities of Boyacá has been the agricultural sector, where a great variety of foods is produced, among which they are mainly found; the potato, the branch onion and the bulb onion. This activity has multiple needs and opportunities for improvement; such as the lack of spaces for the storage, marketing and distribution of agricultural products. This deficiency negatively affects the economic condition of small and medium producing families in the department, reflected in the loss of well-being and quality of life of the peasant. Although this situation is generally known to the population, no clear management and management strategies have been determined to combat the lack of post-harvest agricultural treatment and marketing in the department. Therefore, the agricultural multi-center in the city of Tunja arises from the need to respond to the current deterioration of the southern market square, its cattle plaza and the adequate management of storage spaces for the post-harvest process of agricultural product. Likewise, the implementation of new forms of commercialization of agricultural products on a large and small scale is sought, seeking to strengthen the economic development of the producer, based on the creation of comprehensive trade platforms, where buyers and producers interact directly, generating organization to the agricultural market of the region and that results in the offer of fair prices for producers and consumers seeking the collective growth of the agricultural sector and the region.	spa
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11396/5697
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Universidad La Gran Colombia	spa
dc.publisher.branch	Bogotá	spa
dc.publisher.department	Arquitectura	spa
dc.publisher.program	Arquitectura	spa
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	*
dc.subject	Abastecimiento	spa
dc.subject	Boyacá	spa
dc.subject	Centro de acopio	spa
dc.subject	Comercialización	spa
dc.subject	Desarrollo económico	spa
dc.subject	Plaza de mercado	spa
dc.subject	Producción agrícola	spa
dc.subject	Tunja	spa
dc.subject.keyword	Supply	spa
dc.subject.keyword	Boyacá	spa
dc.subject.keyword	Collection center	spa
dc.subject.keyword	Marketing	spa
dc.subject.keyword	Economic development	spa
dc.subject.keyword	Market place	spa
dc.subject.keyword	Agricultural production	spa
dc.subject.keyword	Tunja	spa
dc.subject.lemb	Mercados de agricultores	spa
dc.subject.lemb	Distribución física de mercancías	spa
dc.subject.lemb	Abastecimiento de alimentos	spa
dc.subject.lemb	Comercio de productos agrícolas	spa
dc.subject.lemb	Centros de acopio - diseños y planos	spa
dc.title	Multicentro Agrícola del Departamento de Boyacá	spa

Multicentro Agrícola del Departamento de Boyacá

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