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Fungicidal effect of chitosan on rust inoculated in coffee

Efecto fungicida del quitosano sobre la roya inoculada en cafeto

dc.creatorRamírez-Navas, Juan Sebastian
dc.creatorOviedo, Mónica Yari
dc.creatorMorales, Juan Sebastián
dc.date2016-12-31
dc.date.accessioned2021-08-31T19:43:46Z
dc.date.available2021-08-31T19:43:46Z
dc.identifierhttps://revistas.ugca.edu.co/index.php/ugciencia/article/view/576
dc.identifier10.18634/ugcj.22v.1i.576
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11396/6686
dc.descriptionIn Colombia, coffee growing is one of the most important crops, and it is carried out almost in the whole territory, the Arabic Coffea with multiple varieties is grown; the most popular and best flavor is Caturra, which, in spite of its great properties, is attacked by parasitoid fungus Hemileia vastatrix, best known as Rust. This project evaluated the effect of chitosan compound on Hemileia vastatrix fungus, in order to establish fungicide properties of such compound, and consider it as a natural alternative to combat such disease of these plants.At first, chitosan was obtained from shrimp shell Chitin; two kinds of chitosan, one with a deacetylation degree of 28,94%, and other with deacetylation degree of 56,49%, were obtained through a chemical process, which were compared to other two chitosan compounds, one of a low molecular weight (62 cps) and other of molecular middle weight (598 cps). In order to experimentally establish effectiveness of this compound, in its various chemical forms, a germinator was prepared and planted of Coffea Arabic Caturra variety, and a statistical design of random blocks was applied. In addition, the number of diseased leaves of each plant was selected as the variable to be observed during phases infected by Rust. Chitosan compounds were prepared in chloride acid at a 1% and p/v concentration, and applied to each plant by spray. Results showed fungicide activity of the compound when applied as a preventive treatment, that is, previously to be attacked by the disease, and also when applied to Rust infected coffee plants during its initial phase.en-US
dc.descriptionEn Colombia el cultivo de café es uno de los más importantes del país y se realiza en casi todo el territorio; la especie cultivada es la Coffea arábica con múltiples variedades; entre las más populares y de mejor sabor se encuentra la Caturra, la cual a pesar de poseer las grandes propiedades es atacada por el hongo parásito Hemileia vastatrix, mejor conocido como Roya. En este trabajo se evaluó el efecto del compuesto quitosano sobre el hongo Hemileia vastatrix, con el fin de determinar las propiedades fungicidas de dicho compuesto y poderlo considerar como una alternativa natural para combatir la enfermedad en éstas plantas. Inicialmente, se realizó la obtención del quitosano a partir de la quitina proveniente de cáscara de camarón; mediante un proceso químico se obtuvieron dos clases de quitosano uno con un grado de desacetilación del 28,94% y otro con un grado de desacetilación del 56,49%, los cuales se compararon con otros dos compuestos de quitosano uno de bajo peso molecular (62 cps) y otro de medio peso molecular (598 cps). Para determinar experimentalmente la efectividad de este compuesto en sus distintas formas químicas, se preparó un germinador el cual fue sembrado con Coffea arábica variedad Caturra y se aplicó a éste un diseño estadístico de bloques al azar; se escogió además como variable a observar durante las fases de la infección con Roya, el número de hojas enfermas en cada planta sembrada. Los compuestos de quitosano se prepararon en ácido clorhídrico a una concentración del 1% p/v y se aplicaron a cada planta por aspersión. Los resultados encontrados mostraron la actividad fungicida del compuesto cuando se aplica como tratamiento preventivo, es decir antes del ataque de la enfermedad a las plantas, y también cuando se aplica a plantas que si tienen Roya en su fase incial.es-ES
dc.formatapplication/pdf
dc.languagespa
dc.publisherUniversidad La Gran Colombiaes-ES
dc.relationhttps://revistas.ugca.edu.co/index.php/ugciencia/article/view/576/1063
dc.rightsDerechos de autor 2016 UGCienciaes-ES
dc.sourceUGCiencia; Vol. 22 Núm. 1 (2016): UGciencia Ingeniería; 45-56es-ES
dc.source2346-0814
dc.source1900-0332
dc.subjectArabic Coffeaen-US
dc.subjectCaturraen-US
dc.subjectphytoprotectionen-US
dc.subjectHemileia vastatrixen-US
dc.subjectdeacetylated chitin.en-US
dc.subjectCoffea arábicaes-ES
dc.subjectCaturraes-ES
dc.subjectFitoprotecciónes-ES
dc.subjectHemileia vastatrixes-ES
dc.subjectquitina desacetilada.es-ES
dc.titleFungicidal effect of chitosan on rust inoculated in coffeeen-US
dc.titleEfecto fungicida del quitosano sobre la roya inoculada en cafetoes-ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion


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