Análisis del eje nutricional de Colombia desde el enfoque de la privación de capacidades

Carvajal Duque, Omaira Yamile; Arteta Ardila, Carmen Lucia

Análisis del eje nutricional de Colombia desde el enfoque de la privación de capacidades

dc.contributor.advisor	Barón, Edgar Alberto
dc.contributor.author	Carvajal Duque, Omaira Yamile
dc.contributor.author	Arteta Ardila, Carmen Lucia
dc.creator.degree	Economista	spa
dc.date.accessioned	2023-01-23T17:11:11Z
dc.date.available	2023-01-23T17:11:11Z
dc.date.issued	2022
dc.description	Al hablar de problemáticas asociadas con la nutrición, es común que estas se vinculen con la pobreza; visto desde una postura tradicionalista de la política pública y las ciencias sociales esta unión siempre se ha analizado bajo una perspectiva netamente monetaria, está investigación pretende estudiar la relación entre nutrición y pobreza desde una postura diferente: integrando otros factores que afectan los niveles de desnutrición, malnutrición y sobrenutrición. Para ello se realizará un análisis de las posturas del economista Amartya Sen quien desarrolló un índice con el que busca identificar los grupos poblacionales que carecen del desarrollo de capacidades. Este índice se relacionará con los resultados de la Encuesta Nacional de Situación Nutricional (ENSIN), haciendo énfasis en el indicador de inseguridad alimentaria, el cual, mediante unos parámetros definidos, señala el grado de inseguridad con el que viven los hogares de los 24 departamentos que serán objeto de este estudio. Una vez obtenidas estas variables se realizará un modelo econométrico con la intención de establecer el grado de correlación existente entre estás. Por último, será importante conocer en materia de políticas públicas las acciones que el gobierno ha puesto en marcha con el objetivo de mejorar y garantizar el derecho alimentario; por ello se realizó la recopilación histórica de las medidas llevadas a cabo tales como políticas, programas y proyectos.	spa
dc.description.abstract	When addressing problems associated with nutrition, it is common that these are linked to poverty; seen from a traditionalist position of public policy and social sciences this union has always been analyzed under a purely monetary perspective, this research aims to study the relationship between nutrition and poverty from a different perspective: integrating other factors that affect the levels of malnutrition, malnutrition and overnutrition. To this end, an analysis will be made of the positions of economist Amartya Sen, who developed an index with which he seeks to identify the population groups that lack the development of capabilities. This index will be related to the results of the National Nutritional Situation Survey (ENSIN), with emphasis on the food insecurity indicator, which, by means of defined parameters, indicates the degree of insecurity in the households of the 24 departments that will be the object of this study. Once these variables have been obtained, an econometric model will be used to establish the degree of correlation between them. Finally, it will be important to know, in terms of public policies, the actions that the government has implemented with the aim of improving and guaranteeing the right to food; therefore, a historical compilation of the measures carried out, such as policies, programs and projects, was made.	spa
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11396/7492
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Universidad La Gran Colombia	spa
dc.publisher.branch	Bogotá	spa
dc.publisher.department	Facultad de Ciencias Empresariales	spa
dc.publisher.program	Economía	spa
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	*
dc.subject	Inseguridad Alimentaria en los Hogares	spa
dc.subject	Índice de Sen	spa
dc.subject	Privación de capacidades	spa
dc.subject	Nutrición	spa
dc.subject	Políticas Públicas	spa
dc.subject.keyword	Food Insecurity in households	spa
dc.subject.keyword	Sen index	spa
dc.subject.keyword	Deprivation of capabilities	spa
dc.subject.keyword	Nutrition	spa
dc.subject.keyword	Public politics	spa
dc.subject.lemb	Desnutrición - prevención y control	spa
dc.subject.lemb	Salud pública	spa
dc.subject.lemb	Política de población	spa
dc.title	Análisis del eje nutricional de Colombia desde el enfoque de la privación de capacidades	spa