Promoción de restaurantes chipaquenses para impulsar el turismo gastronómico

Moreno Acosta, María Alejandra

Promoción de restaurantes chipaquenses para impulsar el turismo gastronómico

dc.contributor.advisor	Suarez, Fabio
dc.contributor.author	Moreno Acosta, María Alejandra
dc.creator.degree	Administrador(a) de Empresas	spa
dc.date.accessioned	2024-07-24T15:36:51Z
dc.date.available	2024-07-24T15:36:51Z
dc.date.issued	2024
dc.description.abstract	El presente texto busca establecer estrategias de marketing digital que permitan fortalecer y promocionar los restaurantes familiares ubicados en el municipio de Chipaque Cundinamarca teniendo en cuenta los principales perfiles de tales empresas que pueden brindar un panorama general acerca de las necesidades del sector y de las oportunidades que pueden aprovechar bajo las tendencias actuales y de las fortalezas con las que ya cuenta el mercado gastronómico allí ubicado, las cuales se mencionarán a lo largo del trabajo de investigación. De esta forma, por medio de la caracterización de la cultura gastronómica del municipio obtenida del trabajo de campo realizado por la autora, el análisis de las oportunidades actuales con las que cuenta el sector del Plan de Gobierno de la alcaldía de Chipaque liderado por Johana Moreno, una segmentación del mercado actual ejecutado a partir de un muestreo intencional realizado a clientes y restaurantes ubicados en el parque central de Chipaque y finalmente la determinación de un plan de marketing digital que pueda ser puesto en marcha y replicado por otros establecimientos dedicados a la producción y comercialización de alimentos procesados se buscará cumplir con el objetivo de la investigación. Con base a lo anterior, se diseñaron dos planes de marketing de contenidos enfocados a las redes sociales, (Facebook, Instagram y WhatsApp) adaptados a las principales necesidades de los emprendimientos gastronómicos muestreados, como lo son la atracción de clientes potenciales y la promoción de sus productos y servicios por medio de canales digitales, dado que los objetivos de crecimiento en el mercado están diferenciados por las condiciones actuales de tales negocios, como lo son la falta de medios digitales que les permitan aumentar su visibilidad e interés de posibles turistas. De esta forma, se establece un plan de acción a seguir por parte de los emprendedores y su equipo de trabajo, por medio de un calendario editorial, ajustado a la información sobre las oportunidades encontradas. Finalmente, tal programa no solo beneficiará a los establecimientos gastronómicos que deseen aplicarlo, sino que aportará al crecimiento económico y visibilidad del municipio, puesto que se fomenta la actividad responsable y se impulsan los emprendimientos, teniendo en cuenta que el diseño de los planes de marketing digital pueden ser aplicados a restaurantes en condiciones similares.	spa
dc.description.abstractenglish	This text seeks to establish digital marketing strategies to strengthen and promote family restaurants located in the municipality of Chipaque Cundinamarca taking into account the main profiles of such companies that can provide an overview of the needs of the sector and the opportunities that can be exploited under current trends and the strengths that already have the gastronomic market there located, which will be mentioned throughout the research work. In this way, through the characterization of the gastronomic culture of the municipality obtained from the field work carried out by the author, the analysis of the current opportunities available to the sector of the Government Plan of the Mayor's Office of Chipaque led by Johana Moreno, a segmentation of the current market executed from a purposive sampling carried out to customers and restaurants located in the central park of Chipaque and finally the determination of a digital marketing plan that can be implemented and replicated by other establishments engaged in the production and marketing of processed foods will seek to meet the objective of the research. Based on the above, two content marketing plans focused on social networks (Facebook, Instagram and WhatsApp) were designed, adapted to the main needs of the sampled gastronomic ventures, such as attracting potential customers and promoting their products and services through digital channels, given that the growth objectives in the market are differentiated by the current conditions of such businesses, such as the lack of digital media that allow them to increase their visibility and interest of potential tourists. In this way, a plan of action is established to be followed by the entrepreneurs and their work team, by means of an editorial calendar, adjusted to the information on the opportunities found. Finally, such a program will not only benefit the gastronomic establishments that wish to apply it, but will also contribute to the economic growth and visibility of the municipality, since responsible activity is encouraged and entrepreneurship is promoted, taking into account that the design of digital marketing plans can be applied to restaurants in similar conditions.	eng
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11396/8264
dc.language.iso	spa	spa
dc.publisher	Universidad La Gran Colombia	spa
dc.publisher.branch	Bogotá	spa
dc.publisher.department	Facultad de Ciencias Empresariales	spa
dc.publisher.program	Administración de Empresas	spa
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	*
dc.subject	Turismo	spa
dc.subject	Turismo gastronómico	spa
dc.subject	Marketing	spa
dc.subject	Marketing digital	spa
dc.subject	Chipaque	spa
dc.subject.keyword	Tourism	spa
dc.subject.keyword	Gastronomic tourism	spa
dc.subject.keyword	Marketing	spa
dc.subject.keyword	Digital Marketing	spa
dc.subject.lemb	Comercio turístico	spa
dc.subject.lemb	Mercadeo de servicios en línea	spa
dc.subject.lemb	Cocina	spa
dc.title	Promoción de restaurantes chipaquenses para impulsar el turismo gastronómico	spa