Barragán Ronderos, Daniel AlfonsoNaranjo Hurtado, Carlos Alberto2022-08-222022-08-222019http://hdl.handle.net/11396/7369En los últimos años en Colombia, el consumo de bebidas saludables ha aumentado cerca del 10% y es la parte que más se expande en el sector de alimentos. Más aún, cuando la preferencia de un gran grupo de personas, es llevar una vida saludable, en la cual la alimentación es clave, consumiendo más jugos naturales. Asimismo, los consumidores están buscando clases de sabores exóticos y mezclas nuevas, que antes no eran fáciles de encontrar en el mercado. De esta manera, las franquicias de Cosechas y Bawana, han implantado la entrada de los ‘juice bars’, dado un cambio al consumo de bebidas a base de frutos naturales, con la inversión tecnológica involucrada (jugos naturales) con PET (polietileno tereftalato), ya que se trata de una actividad que no tiene un impacto considerable ni irreversible sobre el medio ambiente, sin embargo, la ley prevé un mecanismo posterior y ágil que permita a la comunidad intervenir en la solución de innovación ambiental para su protección, mediante la regulación normativa que puede ajustarse a la Constitución políticaIn recent years in Colombia, the consumption of healthy beverages has increased close to 10% and is the part that most expands in the food sector. Moreover, when the preference of a large group of people, is to lead a healthy life, in which food is key, consuming more natural juices. Also, consumers are looking for exotic flavors and new mixes, which were not easy to find in the market before. In this way, the Cosechas and Bawana franchises, have introduced the entry of the 'juice bars', given a change to the consumption of beverages based on natural fruits, with the technological investment involved (natural juices) with PET (polietileno tereftalato), since it is an activity that does not have a significant or irreversible impact on the environment, however, the law provides for a subsequent and agile mechanism that allows the community to intervene in the solution of environmental innovation for its protection, through regulation regulations that can be adjusted to the Political ConstitutionspaAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 InternationalProyectosSostenibilidadEstrategiasMedio ambienteLegislaciónFranquiciasCompetenciaInnovaciónDesarrolloDerechoDerecho ambientalProductos de residuosBotellas de plásticoProjectsSustainabilityStrategiesEnvironmentLegislationFranchisingCompetitionInnovationDevelopmentLaw